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无土栽培技术要点
金燕,2009-04-14 21:07:45
[ALIGN=left][FACE=Times New Roman] [SIZE=5] [B]无土栽培技术要点[/B][/FACE] [/SIZE][FACE=Times New Roman][/FACE][/ALIGN]
[SIZE=4]（一）水质[FACE=Times New Roman] [/SIZE]水质与营养液的配制有密切关系。水质标准的主要指标是电导度（[FACE=Times New Roman]EC[/FACE]），[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]值和有害物质含量是否超标。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]电导度（[FACE=Times New Roman]EC[/SIZE]）是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（[FACE=Times New Roman]mS[/FACE]）表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的[FACE=Times New Roman](EC=10mS)[/FACE]如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等[FACE=Times New Roman](EC=4mS)[/FACE]，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]值不要太高或太低，因为一般作物对营养液[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]值的要求从中性为好，如果水质本身[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]（二）营养液[FACE=Times New Roman] [/SIZE]营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。 配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再进行稀释，可以节省容器便于保存。需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。营养液的[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]值要经过测定，必须调整到适于作物生育的[FACE=Times New Roman]PH[/FACE]值范围，水增时尤其要注意[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]值的调整，以免发生毒害。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4] [FACE=Times New Roman]([/SIZE]三）基质的理化性状[FACE=Times New Roman] [/FACE]用于无土栽培的基质种类很多。可根据当地基质来源，因地制宜地加以选择，尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料做为无土栽培的基质。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]无土栽培对基质的要求是：[FACE=Times New Roman] [/SIZE] [/FACE]
[SIZE=4][FACE=Times New Roman]1[/SIZE]．具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。基质颗粒大小会影响容量。孔隙度、空气和水的含量。按着粒径大小可分为五级、即：[FACE=Times New Roman]1[/FACE]毫米；[FACE=Times New Roman]1[/FACE]－[FACE=Times New Roman]5[/FACE]毫米；[FACE=Times New Roman]5[/FACE]－[FACE=Times New Roman]10[/FACE]毫米；[FACE=Times New Roman]10[/FACE]－[FACE=Times New Roman]20[/FACE]毫米；[FACE=Times New Roman]20[/FACE]－[FACE=Times New Roman]50[/FACE]毫米。可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资状况加以选择。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [FACE=Times New Roman]2[/FACE]．具有良好的物理性质。基质必须疏松，保水保肥又透气。南京农业大学吴志行等研究认为，对蔬菜作物比较理想的基质，其粒径最好以[FACE=Times New Roman]0.5[/FACE][FACE=Times New Roman]-10[/FACE]毫米，总孔隙度[FACE=Times New Roman]>55[/FACE]％，容重为[FACE=Times New Roman]0.1[/FACE][FACE=Times New Roman]-0.8[/FACE]克[FACE=Times New Roman]?[/FACE]厘米－[FACE=Times New Roman]3[/FACE]，空气容积为[FACE=Times New Roman]25[/FACE]－[FACE=Times New Roman]30[/FACE]％，基质的水气比为[FACE=Times New Roman]1[/FACE]：[FACE=Times New Roman]4[/FACE]。 [/FACE]
[SIZE=4][FACE=Times New Roman]3[/SIZE]．具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。基质的化学性状主要指以下几方面：[FACE=Times New Roman] PH[/FACE]值：反应基质的酸碱度，非常重要。它会影响营养液的[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]值及成分变化。[FACE=Times New Roman]PH[/FACE]＝[FACE=Times New Roman]6[/FACE]－[FACE=Times New Roman]7[/FACE]被认为是理想的基质。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4] 电导度[FACE=Times New Roman](EC)[/SIZE]：反映已经电离的盐类溶液浓度，直接影响营养液的成分和作物根系对各种元素的吸收。[FACE=Times New Roman] [/FACE]缓冲能力：反映基对肥料迅速改变[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]值的缓冲能力，要求缓冲能力越强越好。[FACE=Times New Roman] [/FACE] 盐基代换量：是指在[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]＝[FACE=Times New Roman]7[/FACE]时测定的可替换的阳离子含量。一般有机机质如树皮、锯未、草炭等可代换的物质多；无机基质中蛭石可代换物质较多，而其它惰性基质则可代换物质就很少。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4][FACE=Times New Roman]4[/SIZE]．要求基质取材方便，来源广泛，价格低廉。 在无土栽培中，基质的作用是固定和支持作物；吸附营养液；增强根系的透气性。基质是十分重要的材料，直接关系栽培的成败。基质栽培时，一定要按上述几个方面严格选择。北京农业大学园艺系通过[FACE=Times New Roman]1986[/FACE]－[FACE=Times New Roman]1987[/FACE]年的试验研究，在黄瓜基质栽培时，营养液与基质之间存在着显著的交互作用，互为影响又互相补充。所以水培时的营养液配方，在基质栽培时，特别是使用有机基质时，会受基质本身元素成分含量、可代换程度等等因素的影响，而使配方的栽培效果发生变化，这是应当加以考虑的问题，不能生搬硬套。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
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[SIZE=4]（四）供液系统[FACE=Times New Roman] [/SIZE]无土栽培供液方式很多，有营养液膜（[FACE=Times New Roman]NFT[/FACE]）灌溉法、漫灌法、双壁管式灌溉系统、滴灌系统、虹吸法、喷雾法和人工浇灌等。归纳起来可以分为循环水（闭路系统）和非循环水（开路系统）两大类。目前生产中应用较多的是营养液膜法和滴灌法。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4][FACE=Times New Roman]1[/SIZE]．[FACE=Times New Roman] [/FACE]营养液膜法（[FACE=Times New Roman]NET[/FACE]）[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]（[FACE=Times New Roman]1[/SIZE]）备三个母液贮液灌（槽）。一个盛硝酸钙母液，一个盛其它营养元素的母液，另一个盛磷酸或硝酸，用以调节营养液的[FACE=Times New Roman]pH[/FACE]。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]（[FACE=Times New Roman]2[/SIZE]）贮液槽。贮存稀释后的营养液，用泵将其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小与栽培面积有关，一般[FACE=Times New Roman]1000[/FACE]平方米要求贮液槽容量为[FACE=Times New Roman]4[/FACE]－[FACE=Times New Roman]5[/FACE]吨。贮液槽的另一个作用就是回收由回流管路流回的营养液。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]（[FACE=Times New Roman]3[/SIZE]）过滤装置。在营养液的进水口和出水口要求安装过滤器，以保证营养液清洁，不会造成供液系统堵塞。 [/FACE]
[SIZE=4][FACE=Times New Roman]2[/SIZE]．[FACE=Times New Roman] [/FACE]滴灌系统的灌溉方法[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]（[FACE=Times New Roman]1[/SIZE]）备两个浓缩的营养液罐，存放母液。一个液罐中含有钙元素，另一个是不含钙的其它元素。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]（[FACE=Times New Roman]2[/SIZE]）浓酸罐。用业调节营养液的[FACE=Times New Roman]PH[/FACE]。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]（[FACE=Times New Roman]3[/SIZE]）贮液槽。用来盛按要求稀释好的营养液。一般[FACE=Times New Roman]300[/FACE]－[FACE=Times New Roman]400[/FACE]平方米的面积，贮液槽的容积[FACE=Times New Roman]1[/FACE]－[FACE=Times New Roman]1.5[/FACE]吨即可。贮液槽的高度与供液距离有关，只要高于[FACE=Times New Roman]1[/FACE]米，就可供[FACE=Times New Roman]30[/FACE]－[FACE=Times New Roman]40[/FACE]米的距离。如果用泵抽，则贮液槽高度不受限制。甚至可在地下设置。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]（[FACE=Times New Roman]4[/SIZE]）管路系统。用各种直径的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻类的孳生。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4]（[FACE=Times New Roman]5[/SIZE]）滴头。固定在作物根际附近的供液装置，常用的有孔口式滴头和线性发丝管。孔口式滴头在低压供液系统中流量不太均匀，发丝管比较均匀。但共同的问题是易堵塞，所以在贮液槽的进出口处，也必须安装过滤器，滤出杂质。[FACE=Times New Roman] [/FACE] [/FACE]
[SIZE=4] 无土栽培前景展望[FACE=Times New Roman] [/SIZE] [/FACE]
[SIZE=4] 从历史上来看，农业文明标志，就是人类对作物生长发育的干预和控制程度。实践证明，对作物地上部分的环境条件的控制，比较容易做到，但对地下部分的控制（根系的控制），在常规土培条件下很困难的。无土栽培技术的出现，使人类获得了包括无机营养条件在内的，对作物生长全部环境条件进行精密控制的能力，从而使得农业生产有可能彻底摆脱自然条件的制约，完全按照人的愿望，向着自动化、机械化和工厂化的生产方式发展。这将会使农作物的产量得以几倍、几十倍甚至成百倍地增长。[FACE=Times New Roman] [/SIZE][FACE=Times New Roman][/FACE] 从理论上讲，进一步研究矿质营养状况的生理指标，减少管理上的盲目性，也是有待解决的问题。此外，无土栽培中的病虫防治，基质和营养液的消毒，废弃基质的处理等等，也需进一步研究解决。[FACE=Times New Roman] [/FACE]但是随着科学技术的发展、提高，更重要的是这项新技术本身固有的种种优越性，已向人们显示了无限广阔的发展前景。[/FACE]
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